青岛食品检验监测实验室设计规划食品检验监测实验室在专业上涉及到食品物理学、化学、微生物学、分子

青岛食品检验监测实验室设计规划

食品检验监测实验室在专业上涉及到食品物理学、化学、微生物学、分子生物学和食品感官品评等多个学科，在功能上又涉及到给排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气、废液处理、集中供气等复杂的工艺技术，同时还要考虑到环保、安全、可持续性发展等诸多因素，因此是一个复杂的系统工程。

通风:实验室因为经常实验时间较长，人员多和在实验过程中会产生一些有害气体，造成空气污浊，对人体不利。为了防止实验室工作人员吸入或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化学物质和有机气体，实验室中通风应良好，必需要有空调。通风设备有:通风柜、通风罩或局部通风装置。

温度和湿度:实验室里要求要有适宜的温度和湿度。室内的小气候，包括气温、湿度和气流速度等，对在实验室工作的人员和仪器设备都会有影响。夏季的适宜温度应是18~28℃，冬季为16~20℃，湿度最好在30%(冬季)~70%(夏季)之间。

洁净度:实验室要一直保持是洁净的。室外空气中的尘埃，在通风换气过程会进入实验室，实验内含尘量过高，空气不净，不但影响检测结果，而且，其微粒落在仪器设备的元件表面上，可能构成障碍，甚至造成短路或其他潜在危险。

青岛食品检验监测实验室设计规划，根据理化检验科实验室工作的特性，应创造一个安全、舒适、美化的实验室工作环境，办公区域与实验区域分开，即形成非受控区域和受控区域。理化实验室应配置办公室、档案室、收样及样品储藏室、大型仪器室、小型仪器室、天平室、化学实验及样品前处理室、电烤室、洗涤室、实验用水制备室、暗房、试剂储藏室。